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云离在四周逛了一下,其他家田里也是这副光景,尽管没有家长来,参加双米节的都是年轻人,但大家对这些拜祭流程都很熟练,看来在山边长大的他们,骨子里早已深埋着对山对土地的敬畏之情。
拜祭完毕后,大伙就会聚到一起,一起做中午饭吃。按照上鹿村的习俗,每年双米节聚会的地点,都会安排在最顶层的梯田里,而今年,恰好选在了黄妍丽家的梯田里面。
在这里,孩子到了上初中的年纪,就代表已经成年,可以来参加双米节,像黄妍丽今年才刚上高中,但之前就已经参加过三次双米节了。整个上鹿村,适龄的年轻人大概有四十来个,不少还是初高中生,其中有好几个都曾是云离班上的学生。
“云老师,怎么一早上都没看见你,刚才我们还在说你是不是不喜欢这些乡下习俗,不来了呢?”云离他们来到聚会地点的时候,这里已经聚集了一大群人,都是些熟悉的面孔。看到云离到来,人群中一个带着鸭舌帽的年轻小伙跳了出来,笑着跟云离说道。?
“我觉得挺好的,倒是你这小子,又蹦又跳的,看来已经好得七七八八了吧?”看到来人后,云离下意识的低头看了看对方的腿,笑着回应道。
“呵呵,我感觉是没什么大碍,现在检查也不用去了,医生叫我别做剧烈运动就行。”小伙挠了挠头,憨笑道。他正是许锐,那个掉下山崖摔断腿的学生,现在看来已经痊愈了,看到他,让云离不自觉的想起了山崖下那股神秘能量。
那次幸好众人及时把许锐送到医院,不然他现在很可能就没有蹦跶的机会了。事后,许锐的父母和他爷爷许伯亲自到小鹿山来感谢云离,还塞给了他一笔感谢金,不过被他拒绝了,说这是他当老师的职责,一个子儿都不能收。
农家人对恩情都十分看重,所谓滴水之恩,涌泉相报,他们家本来就不太富裕,加上许锐那不菲的医疗费用,多年来攒下的积蓄都已经花去十之**。幸运的是,云离这里经常招工,可以让他们赚些补贴,既然云离不收钱,他们就格外努力工作,每次到小鹿山,都是来得最早,走得最晚,让云离感触很深,十分欣赏他们这种朴实的观念。
“好了没好,等下去跳个竹竿舞不就清楚了?”这时黄妍丽和其他几个学生也围了过来,打趣说道。黄妍丽到县上去读高中后,云离就很少能看到她了,不过她父母时常会来小鹿山看云离,不论是打工还是拉家常,算是十分熟悉了。
一段时间没见,她似乎又长了个头,在学生们的中间,就数她个头最高了,比大多男生都要高,而且还有很到的上升空间。
“好啦,人也来得差不多了,大伙先弄午饭,相亲的事,等吃饱后再慢慢谈,我看过天气预报了,今日多云晴朗,微风,不会下雨,等下有是时间给你们谈。”人群中,一个年纪较大的男子,对众人喊道,惹得大家嘘笑声一片。
不过他的话还是很奏效,大伙笑后便各自去拿自己带来的包裹,掏出各种食材来,就地生火开始做午餐。在双米节里,大家是一定要吃竹筒饭的,制作步骤也很简单,盛米的竹筒早就预备好了,大伙只要把带来的糯米和配料装填进去,加上适量的水,放在火堆上烘烤,就能做出十分地道的竹筒饭来。
云离跟徐家姐弟,以及黄妍丽他们几个相熟的人一起,升起火堆开弄了起来。虽然步骤简单,但要做好一个竹筒饭,还是很有讲究的。
先竹筒要选大小适中的,毛竹绿竹都可以,太大的烧出来容易夹生,太小又易糊,竹节要长而且肉厚,这样才能经受得住长时间火烤。新鲜砍下来的竹子不能直接用,要破开来用热水浸泡一下,晾晒上两三天,不能晒太久,目的是把竹子内的水分蒸掉一部分,这样做的好处是,能去除掉部分竹子里含有的涩味,把竹香味提上来,使竹筒饭吃起来更加清新。
竹筒饭的配料没什么讲究,喜欢吃什么就放什么,任君选择。云离看了一下,大家最喜欢放的是小虾米、腊肉、香菇这些,也有口味偏重,放很多辣椒、花椒的。
起初的时候,云离还真不太习惯吃这里的糯米,口感口味跟他从小吃的米饭都有很大差别。后来他想了个办法,就是把糯米和普通香米混着来煮,这样就容易接受许多。渐渐的,他总结出来,三成糯米加七成香米所出来效果,最符合他的口味,软硬适中,香糯可口。
当初现这个奥秘后,云离便马上分享了给方姨,还给她邮... -->>
云离在四周逛了一下,其他家田里也是这副光景,尽管没有家长来,参加双米节的都是年轻人,但大家对这些拜祭流程都很熟练,看来在山边长大的他们,骨子里早已深埋着对山对土地的敬畏之情。
拜祭完毕后,大伙就会聚到一起,一起做中午饭吃。按照上鹿村的习俗,每年双米节聚会的地点,都会安排在最顶层的梯田里,而今年,恰好选在了黄妍丽家的梯田里面。
在这里,孩子到了上初中的年纪,就代表已经成年,可以来参加双米节,像黄妍丽今年才刚上高中,但之前就已经参加过三次双米节了。整个上鹿村,适龄的年轻人大概有四十来个,不少还是初高中生,其中有好几个都曾是云离班上的学生。
“云老师,怎么一早上都没看见你,刚才我们还在说你是不是不喜欢这些乡下习俗,不来了呢?”云离他们来到聚会地点的时候,这里已经聚集了一大群人,都是些熟悉的面孔。看到云离到来,人群中一个带着鸭舌帽的年轻小伙跳了出来,笑着跟云离说道。?
“我觉得挺好的,倒是你这小子,又蹦又跳的,看来已经好得七七八八了吧?”看到来人后,云离下意识的低头看了看对方的腿,笑着回应道。
“呵呵,我感觉是没什么大碍,现在检查也不用去了,医生叫我别做剧烈运动就行。”小伙挠了挠头,憨笑道。他正是许锐,那个掉下山崖摔断腿的学生,现在看来已经痊愈了,看到他,让云离不自觉的想起了山崖下那股神秘能量。
那次幸好众人及时把许锐送到医院,不然他现在很可能就没有蹦跶的机会了。事后,许锐的父母和他爷爷许伯亲自到小鹿山来感谢云离,还塞给了他一笔感谢金,不过被他拒绝了,说这是他当老师的职责,一个子儿都不能收。
农家人对恩情都十分看重,所谓滴水之恩,涌泉相报,他们家本来就不太富裕,加上许锐那不菲的医疗费用,多年来攒下的积蓄都已经花去十之**。幸运的是,云离这里经常招工,可以让他们赚些补贴,既然云离不收钱,他们就格外努力工作,每次到小鹿山,都是来得最早,走得最晚,让云离感触很深,十分欣赏他们这种朴实的观念。
“好了没好,等下去跳个竹竿舞不就清楚了?”这时黄妍丽和其他几个学生也围了过来,打趣说道。黄妍丽到县上去读高中后,云离就很少能看到她了,不过她父母时常会来小鹿山看云离,不论是打工还是拉家常,算是十分熟悉了。
一段时间没见,她似乎又长了个头,在学生们的中间,就数她个头最高了,比大多男生都要高,而且还有很到的上升空间。
“好啦,人也来得差不多了,大伙先弄午饭,相亲的事,等吃饱后再慢慢谈,我看过天气预报了,今日多云晴朗,微风,不会下雨,等下有是时间给你们谈。”人群中,一个年纪较大的男子,对众人喊道,惹得大家嘘笑声一片。
不过他的话还是很奏效,大伙笑后便各自去拿自己带来的包裹,掏出各种食材来,就地生火开始做午餐。在双米节里,大家是一定要吃竹筒饭的,制作步骤也很简单,盛米的竹筒早就预备好了,大伙只要把带来的糯米和配料装填进去,加上适量的水,放在火堆上烘烤,就能做出十分地道的竹筒饭来。
云离跟徐家姐弟,以及黄妍丽他们几个相熟的人一起,升起火堆开弄了起来。虽然步骤简单,但要做好一个竹筒饭,还是很有讲究的。
先竹筒要选大小适中的,毛竹绿竹都可以,太大的烧出来容易夹生,太小又易糊,竹节要长而且肉厚,这样才能经受得住长时间火烤。新鲜砍下来的竹子不能直接用,要破开来用热水浸泡一下,晾晒上两三天,不能晒太久,目的是把竹子内的水分蒸掉一部分,这样做的好处是,能去除掉部分竹子里含有的涩味,把竹香味提上来,使竹筒饭吃起来更加清新。
竹筒饭的配料没什么讲究,喜欢吃什么就放什么,任君选择。云离看了一下,大家最喜欢放的是小虾米、腊肉、香菇这些,也有口味偏重,放很多辣椒、花椒的。
起初的时候,云离还真不太习惯吃这里的糯米,口感口味跟他从小吃的米饭都有很大差别。后来他想了个办法,就是把糯米和普通香米混着来煮,这样就容易接受许多。渐渐的,他总结出来,三成糯米加七成香米所出来效果,最符合他的口味,软硬适中,香糯可口。
当初现这个奥秘后,云离便马上分享了给方姨,还给她邮... -->>
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