全本小说网 www.qb5200.la,重生之厨女当家无错无删减全文免费阅读!
、做成粽子的……都是易存放又好吃的做法,平时若是遇到急行军,不便做饭时也可以事先做好带在身上。
另外又教了一些像红烧的、炖汤的、酱爆的、炒饭的、焗烤的……甚至凌小柔还用教了几种平日里常见食材的做法。
瞧着一桌子丰盛的美食,即使是刚吃过饭,庆生几人还是将这些又吃了个精光。
拍着圆鼓鼓的肚子,回忆着凌小柔之前所教的做法,结果发现只顾着吸鼻子、流口水了,什么也没记住。
凌小柔翻着白眼,显然这几人都不很会做饭,能熬个粥、烤个肉已经了不得了,也不指望他们能把她教的方法记下来,最后没办法只好口述做法,让庆生拿笔记下来。
第二日早起,凌小柔做了一大锅皮蛋火腿粥,又用皮蛋拌了豆腐,给自己和李氏和凌小敏留些出来,剩下的都让人给庆生几人送去,结果他们吃了几口,直接就将锅给拎上桌,就差没把脑袋伸进锅里直接喝了。
吃过了饭,庆生跟凌小柔道别,可凌小柔等了半天,庆生就是咧着嘴笑,笑的凌小柔直皱眉,“你……有话要说?”
庆生搓着手心,“那个……王爷在阵前也怪不容易的,也没什么好吃的……”
话没说完,凌小柔就明白了,这是在给贺楼远讨要好吃的呢。
贺楼远帮了她很多,虽然他是别有那么一点用心,可受了人家的好处,凌小柔也不好翻脸就不认人。
将剩下的几十枚皮蛋都给用竹盒子用上,怕碰坏了,还在里面铺了一层破棉花。
又将之前腌的几坛咸菜也都拿了出来,在阵前总有做饭不方便的时候,这些咸菜用来下饭也是很不错的东西。
瞧庆生看咸菜就开始发光的双眼,凌小柔想了想,还是将几种咸菜的做法也让他记下来,回去做好之后,行军时也可以给士兵们吃。
反正也是送这许多东西,总得用车拉吧,装的不满还不好看,凌小柔又给装了两车咸鱼干,都是庄子里的出产。
这东西如今在蓟城可是卖的很好,价格也不便宜,因鱼干的腌制和晾晒上有一定难度,若是处理不当就会坏掉,很多人就是试着做了也没将鱼干的制作方法学会。
再说用凌小柔教的方法做出的鱼干不但没有捂坏的味道,还很鲜美,甚至比鲜鱼做菜还更加入味。
不少外地有钱人也会派人特意到蓟城福荣楼来买鱼干回去,按福荣楼教的方法,或煎或蒸或炖,都是相当的下饭。
之后又各种可以拌饭的酱也装了几坛子,记得贺楼远似乎很喜欢吃辣,辣味的装的更多一些,并告诉庆生,有几种酱用牛肉馅炒了味道也很好吃。
就是没有这些酱时也可以用黄酱炒,拌面还是拌饭,又或者蘸着馒头吃都好。
庆生越听口水越丰富,瞧着多出来的五辆大车,幸好当时贺楼远把大多数的卫兵带走,为了送凌小柔的东西回来,从通县借了几个衙役,不然这些东西他们还真运不到阵前去。
最后见凌小柔真没什么再给他们装了,庆生才依依不舍地告别离开。
凌小柔重重地呼了口气,这个庆生不去做土匪真是可惜了,自己那点存货差不多都被他给搬走了。
给了心疼,想不给吧,庆生一提到王爷在阵前没有好吃的可怜,就好似她不变着花样给弄些什么来,王爷就得天天啃树皮、吃草根似的。
即使是知道庆生就是故意说给她听,一想到那么爱吃的贺楼远,每天就是粥和馒头,菜都是没滋没味的,心里还真有那么点不忍,结果装着装着,就把自己做的那点东西给装没了。
唉,果然,人是不能有同情心的。
凌小柔感慨着去找李氏和凌小敏,这次回来后地里的庄稼长势喜人,很多菜眼看着就能成熟采摘了,除了能够提供福荣楼里使用,剩下的就要向外出售。
这段日子,凌成和房伍两位管事除了忙田地里的事,剩下的就是向外卖庄子出产的菜。
这里的人都愿意种粮,各种粮食,不但年底可以用来交租交税,还可以留着一家人的嚼用。菜不管饱,还要常常浇水,很少有人会大量地种蔬菜,多是农户自己家中种一些,每天担了一担到集市上卖,即使是大的酒楼想要买菜也要到集市上去挑选,若是觉得哪家的菜好了,或许会固定让人送上门。
凌小柔倒是不愁这些菜的销量,即使真卖不掉,她还可以做成菜干或腌菜,等到了冬天北方没有鲜菜的时候,她还可以把这些菜干或腌菜卖到北方去,想必赚的比当季还要多。
!!
、做成粽子的……都是易存放又好吃的做法,平时若是遇到急行军,不便做饭时也可以事先做好带在身上。
另外又教了一些像红烧的、炖汤的、酱爆的、炒饭的、焗烤的……甚至凌小柔还用教了几种平日里常见食材的做法。
瞧着一桌子丰盛的美食,即使是刚吃过饭,庆生几人还是将这些又吃了个精光。
拍着圆鼓鼓的肚子,回忆着凌小柔之前所教的做法,结果发现只顾着吸鼻子、流口水了,什么也没记住。
凌小柔翻着白眼,显然这几人都不很会做饭,能熬个粥、烤个肉已经了不得了,也不指望他们能把她教的方法记下来,最后没办法只好口述做法,让庆生拿笔记下来。
第二日早起,凌小柔做了一大锅皮蛋火腿粥,又用皮蛋拌了豆腐,给自己和李氏和凌小敏留些出来,剩下的都让人给庆生几人送去,结果他们吃了几口,直接就将锅给拎上桌,就差没把脑袋伸进锅里直接喝了。
吃过了饭,庆生跟凌小柔道别,可凌小柔等了半天,庆生就是咧着嘴笑,笑的凌小柔直皱眉,“你……有话要说?”
庆生搓着手心,“那个……王爷在阵前也怪不容易的,也没什么好吃的……”
话没说完,凌小柔就明白了,这是在给贺楼远讨要好吃的呢。
贺楼远帮了她很多,虽然他是别有那么一点用心,可受了人家的好处,凌小柔也不好翻脸就不认人。
将剩下的几十枚皮蛋都给用竹盒子用上,怕碰坏了,还在里面铺了一层破棉花。
又将之前腌的几坛咸菜也都拿了出来,在阵前总有做饭不方便的时候,这些咸菜用来下饭也是很不错的东西。
瞧庆生看咸菜就开始发光的双眼,凌小柔想了想,还是将几种咸菜的做法也让他记下来,回去做好之后,行军时也可以给士兵们吃。
反正也是送这许多东西,总得用车拉吧,装的不满还不好看,凌小柔又给装了两车咸鱼干,都是庄子里的出产。
这东西如今在蓟城可是卖的很好,价格也不便宜,因鱼干的腌制和晾晒上有一定难度,若是处理不当就会坏掉,很多人就是试着做了也没将鱼干的制作方法学会。
再说用凌小柔教的方法做出的鱼干不但没有捂坏的味道,还很鲜美,甚至比鲜鱼做菜还更加入味。
不少外地有钱人也会派人特意到蓟城福荣楼来买鱼干回去,按福荣楼教的方法,或煎或蒸或炖,都是相当的下饭。
之后又各种可以拌饭的酱也装了几坛子,记得贺楼远似乎很喜欢吃辣,辣味的装的更多一些,并告诉庆生,有几种酱用牛肉馅炒了味道也很好吃。
就是没有这些酱时也可以用黄酱炒,拌面还是拌饭,又或者蘸着馒头吃都好。
庆生越听口水越丰富,瞧着多出来的五辆大车,幸好当时贺楼远把大多数的卫兵带走,为了送凌小柔的东西回来,从通县借了几个衙役,不然这些东西他们还真运不到阵前去。
最后见凌小柔真没什么再给他们装了,庆生才依依不舍地告别离开。
凌小柔重重地呼了口气,这个庆生不去做土匪真是可惜了,自己那点存货差不多都被他给搬走了。
给了心疼,想不给吧,庆生一提到王爷在阵前没有好吃的可怜,就好似她不变着花样给弄些什么来,王爷就得天天啃树皮、吃草根似的。
即使是知道庆生就是故意说给她听,一想到那么爱吃的贺楼远,每天就是粥和馒头,菜都是没滋没味的,心里还真有那么点不忍,结果装着装着,就把自己做的那点东西给装没了。
唉,果然,人是不能有同情心的。
凌小柔感慨着去找李氏和凌小敏,这次回来后地里的庄稼长势喜人,很多菜眼看着就能成熟采摘了,除了能够提供福荣楼里使用,剩下的就要向外出售。
这段日子,凌成和房伍两位管事除了忙田地里的事,剩下的就是向外卖庄子出产的菜。
这里的人都愿意种粮,各种粮食,不但年底可以用来交租交税,还可以留着一家人的嚼用。菜不管饱,还要常常浇水,很少有人会大量地种蔬菜,多是农户自己家中种一些,每天担了一担到集市上卖,即使是大的酒楼想要买菜也要到集市上去挑选,若是觉得哪家的菜好了,或许会固定让人送上门。
凌小柔倒是不愁这些菜的销量,即使真卖不掉,她还可以做成菜干或腌菜,等到了冬天北方没有鲜菜的时候,她还可以把这些菜干或腌菜卖到北方去,想必赚的比当季还要多。
!!