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,既然河里都捞上来不少的鱼的,就让人去挑大个的取来几条,凌小柔让厨房里做饭的两个妇人都给收拾出来。
亲自动手,让两个做饭的妇人在旁学着,往后村子里除了猪牛羊肉,鱼肉也是主菜了。
两个妇人原本都对吃鱼很不感兴趣,可大小姐说了她们也不敢多话,只是一想到鱼的腥气,她们有点作呕。
当厨房里飘起一股股鱼的香气,不但闻不到半点腥味,还香的让人很想吃一口时,她们才豁然记起,他们庄子的大小姐,据说是福荣楼的新东家呢,一手厨艺可是被传的出神入化。
于是,吃鱼也成了一种期待。
午饭,除了红烧鱼、清蒸鱼、五香薰鱼,凌小柔还做了一大锅鲫鱼豆腐汤,吃的庄上人各个汗流浃背,舌头烫的直抽气,筷子还是忍不住往鱼上招呼。
而那些炖菜,直到鱼被吃光了,才被人就着馒头吃了起来。
凌小柔没有跟庄上的人挤在一起吃,而是带着凌睿溪和凌小柔在自己的院子里吃的。
两个管事来到庄子后,第一件事就是将主屋收拾出来,经过几日的晾晒霉味都除掉了,晒的松软的被子带着阳光的味道,躺在上面舒服的让人不想起床。
吃过饭后,凌睿溪继续带着小黑,跟凌小柔选出的人在庄子里疯跑,凌小敏留下来指挥人再次将主屋这边再打理一遍,往后这里就是她们姐妹和凌睿溪住的地方了。
凌成跟两个管事住在一个院子里,有什么事商量起来也方便。
凌小柔朝河边走去,边走边消食,既然养鱼的河段快建好了,鱼苗也抓的差不多,那些被抓出来的大鱼也可以处理一下。
虽然可以送一些去福荣楼,可凌小柔发现,不知是这时代的人都不爱吃鱼,还是这条河多年没人撒网,一网下去打上来的鱼真不少。
不但量多,这个头也大的惊人,二十几斤的鲤鱼都不新鲜了,最大的一条差不多要有六十几斤,还是撑破了两张网才抓到的。
凌小柔知道后就让人将那条红的耀眼的大鲤鱼放生了,鲤鱼活到这么大的个头也不容易,而且个头太大的鱼不但不好做熟,吃起来肉发紧也不好吃,与其吃着痛苦,不如就让它再回水里自由自在地多活几年,说不准什么时候还真能如传说中一般化鱼成龙呢。
别说凌小柔迷信,穿越的事都能被她遇上,还有什么是不可能的?
剩下的大鱼凌小柔就没那么多的善心了,鱼除了新鲜的做了好吃,还有一种吃法叫咸鱼,不管是煎是炖还是铺上一层薄薄的五花肉蒸着,都是美味不可多得,甚至说比鲜鱼还有利可图。
不管是前世还是今生,凌小柔都对赚钱情有独钟,就算到了最后手上的财富只是长长的几串数字,每次遇到能够赚钱的生意,她还是会全心全意地投入,就好像一次次的战斗,她最享受的就是最后胜利的时刻。
这边,刚把腌制咸鱼的方法教给庄上负责打鱼的人,那边房管事跑过来,“大小姐,庄外有人来说,手里有去年收的大蒜,问要买不?可小的认为这时节也不是种蒜的时节,原本是回了他不要,可他定要问过大小姐才肯离去。”
“他有没有说有多少大蒜?”
凌小柔听了大喜,正愁不知地里种什么,这边就有人给送大蒜来了。
她虽然不知道啥时节种大蒜,可她知道啥时节都能种蒜苗,这时代的人还没有吃蒜苗的,若是她把蒜苗种出来,那可又是一大笔收益。
还有蒜薹,炒肉炒蛋都好吃,拿到酒楼里也不怕卖不掉。
就算是时节不对,等收了蒜苗蒜薹之后蒜的产量不如人意,可就算蒜没了收益,只是蒜苗和蒜薹也赚够了,剩下多少蒜都是白捡的一样了。
房管事见凌小柔这意思是打算要买,心里暗叹:早知道他就不跑这一趟了,大小姐做事一向就与人不同,这种藕养鱼还不知是赔是赚,再赔一笔大蒜钱,等将来事传到王爷那里,他和伍管事谁也别想好过了。
可大小姐问了,他也不能不说,“那人说手上大蒜有万多斤,大小姐若是都要了他可以卖的便宜。”
没亲眼见着那些大蒜,凌小柔也没说就都买下,万一那人的大蒜都是捂坏的,她可不想当冤大头。
跟着房管事来到庄子边上,就见一个五十多岁,商人模样的胖男人等在那里,凌小柔看一眼就知道,这人其实就是个蒜贩子,去年怕是收多了蒜买不出去,听外面人说自己是个不懂种田的,才想要到她这里碰碰运气。
既然如此,也就别怪她死死地压低了!
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,既然河里都捞上来不少的鱼的,就让人去挑大个的取来几条,凌小柔让厨房里做饭的两个妇人都给收拾出来。
亲自动手,让两个做饭的妇人在旁学着,往后村子里除了猪牛羊肉,鱼肉也是主菜了。
两个妇人原本都对吃鱼很不感兴趣,可大小姐说了她们也不敢多话,只是一想到鱼的腥气,她们有点作呕。
当厨房里飘起一股股鱼的香气,不但闻不到半点腥味,还香的让人很想吃一口时,她们才豁然记起,他们庄子的大小姐,据说是福荣楼的新东家呢,一手厨艺可是被传的出神入化。
于是,吃鱼也成了一种期待。
午饭,除了红烧鱼、清蒸鱼、五香薰鱼,凌小柔还做了一大锅鲫鱼豆腐汤,吃的庄上人各个汗流浃背,舌头烫的直抽气,筷子还是忍不住往鱼上招呼。
而那些炖菜,直到鱼被吃光了,才被人就着馒头吃了起来。
凌小柔没有跟庄上的人挤在一起吃,而是带着凌睿溪和凌小柔在自己的院子里吃的。
两个管事来到庄子后,第一件事就是将主屋收拾出来,经过几日的晾晒霉味都除掉了,晒的松软的被子带着阳光的味道,躺在上面舒服的让人不想起床。
吃过饭后,凌睿溪继续带着小黑,跟凌小柔选出的人在庄子里疯跑,凌小敏留下来指挥人再次将主屋这边再打理一遍,往后这里就是她们姐妹和凌睿溪住的地方了。
凌成跟两个管事住在一个院子里,有什么事商量起来也方便。
凌小柔朝河边走去,边走边消食,既然养鱼的河段快建好了,鱼苗也抓的差不多,那些被抓出来的大鱼也可以处理一下。
虽然可以送一些去福荣楼,可凌小柔发现,不知是这时代的人都不爱吃鱼,还是这条河多年没人撒网,一网下去打上来的鱼真不少。
不但量多,这个头也大的惊人,二十几斤的鲤鱼都不新鲜了,最大的一条差不多要有六十几斤,还是撑破了两张网才抓到的。
凌小柔知道后就让人将那条红的耀眼的大鲤鱼放生了,鲤鱼活到这么大的个头也不容易,而且个头太大的鱼不但不好做熟,吃起来肉发紧也不好吃,与其吃着痛苦,不如就让它再回水里自由自在地多活几年,说不准什么时候还真能如传说中一般化鱼成龙呢。
别说凌小柔迷信,穿越的事都能被她遇上,还有什么是不可能的?
剩下的大鱼凌小柔就没那么多的善心了,鱼除了新鲜的做了好吃,还有一种吃法叫咸鱼,不管是煎是炖还是铺上一层薄薄的五花肉蒸着,都是美味不可多得,甚至说比鲜鱼还有利可图。
不管是前世还是今生,凌小柔都对赚钱情有独钟,就算到了最后手上的财富只是长长的几串数字,每次遇到能够赚钱的生意,她还是会全心全意地投入,就好像一次次的战斗,她最享受的就是最后胜利的时刻。
这边,刚把腌制咸鱼的方法教给庄上负责打鱼的人,那边房管事跑过来,“大小姐,庄外有人来说,手里有去年收的大蒜,问要买不?可小的认为这时节也不是种蒜的时节,原本是回了他不要,可他定要问过大小姐才肯离去。”
“他有没有说有多少大蒜?”
凌小柔听了大喜,正愁不知地里种什么,这边就有人给送大蒜来了。
她虽然不知道啥时节种大蒜,可她知道啥时节都能种蒜苗,这时代的人还没有吃蒜苗的,若是她把蒜苗种出来,那可又是一大笔收益。
还有蒜薹,炒肉炒蛋都好吃,拿到酒楼里也不怕卖不掉。
就算是时节不对,等收了蒜苗蒜薹之后蒜的产量不如人意,可就算蒜没了收益,只是蒜苗和蒜薹也赚够了,剩下多少蒜都是白捡的一样了。
房管事见凌小柔这意思是打算要买,心里暗叹:早知道他就不跑这一趟了,大小姐做事一向就与人不同,这种藕养鱼还不知是赔是赚,再赔一笔大蒜钱,等将来事传到王爷那里,他和伍管事谁也别想好过了。
可大小姐问了,他也不能不说,“那人说手上大蒜有万多斤,大小姐若是都要了他可以卖的便宜。”
没亲眼见着那些大蒜,凌小柔也没说就都买下,万一那人的大蒜都是捂坏的,她可不想当冤大头。
跟着房管事来到庄子边上,就见一个五十多岁,商人模样的胖男人等在那里,凌小柔看一眼就知道,这人其实就是个蒜贩子,去年怕是收多了蒜买不出去,听外面人说自己是个不懂种田的,才想要到她这里碰碰运气。
既然如此,也就别怪她死死地压低了!
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